Queso en Romero

Untado con manteca de cerdo y romero. Sabor ligeramente ácido que se transforma en picante por la curación entre 4-6 meses y aroma especiado.

• Queso elaborado 100% con leche cruda de oveja (no pasteurizada, tal como lo se hacía artesanalmente por los pastores de la mancha generación tras generación.
• Color del Queso: Marfil.
• Color corteza: Cubierta de manteca de cerdo y romero.
• Tamaño: 1 Kg

Es conveniente conservarlo en el frigirífico, a una temperatura de 4º a 8ºC. Una vez comenzado el queso conviene  proteger el corte con papel de aluminio.

En caso de aparición de moho en alguna de sus partes (corteza o en el corte) cortar una ligera capa donde esté el moho y consumir el resto tranquilamente. La aparición de moho es algo natural del queso debido a su proceso de maduración y no es síntoma de estropearse sino todo lo contrario.

Información nutricional por 100 g de producto: Valor energético: 1740 kJ/420kcal.

Grasas: 36g.
de las cuales:
ácidos grasos saturados: 24 g.

Hidratos de carbono: 1 g.
de los cuales:
azúcares: 1g.

Proteinas: 23 g.

Sal: 1,6 g.

Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.