Queso en Romero

3 kg

Untado con manteca de cerdo y romero. Sabor ligeramente ácido que se transforma en picante por la curación entre 4-6 meses y aroma especiado.

• Queso elaborado 100% con leche cruda de oveja (no pasteurizada, tal como lo se hacía artesanalmente por los pastores de la mancha generación tras generación.
• Color del Queso: Marfil.
• Color corteza: Cubierta de manteca de cerdo y romero.
• Tamaño: 1 Kg

Información nutricional por 100 g de producto: Valor energético: 1740 kJ/420kcal.

Grasas: 36g.
de las cuales:
ácidos grasos saturados: 24 g.

Hidratos de carbono: 1 g.
de los cuales:
azúcares: 1g.

Proteinas: 23 g.

Sal: 1,6 g.

Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.

2026 — Medalla de Oro – Queso Artesano con Manteca y Romero – Concurso Internacional Lyon

2026 — Medalla de Oro – Queso Artesano con Manteca y Romero – Concurso Internacional Trophy Frankfurt

2022 — Medalla de Bronce – Queso Artesano Curado con Manteca y Romero – World Cheese Awards

2021 — Medalla de Oro – Queso Curado Artesano con Manteca y Romero – World Cheese Awards

2016 — Medalla de Bronce – Queso de Manteca y Romero Cristo del Prado – World Cheese Awards

2014 — Medalla de Oro – Queso de Manteca y Romero Artesano – World Cheese Awards