Miel, un regalo de la naturaleza
La miel no es solo un endulzante; es la esencia misma de la naturaleza concentrada en un frasco. Es el resultado de un proceso fascinante donde las abejas recolectan el néctar de las flores y, mediante una alquimia natural y artesana, lo transforman en este alimento vivo, único e imperecedero.
A diferencia del azúcar refinado, la miel es un producto complejo que conserva los aromas, sabores y virtudes terapéuticas de la flora de donde proviene. Es, en esencia, energía pura y salud en estado líquido.
¿Sabías qué…? Nuestra miel es 100% cruda. Si notas que se endurece (cristaliza), es la garantía de que no ha sido procesada ni calentada industrialmente. Si la prefieres líquida, caliéntala suavemente al baño maría por debajo de los 40°C
Miel Milflores
De color ámbar oscuro, aroma intenso y equilibrado, muy rica en matices. Este atipico año climatologico nos deja una escasa recolección de milflores pero de mucha calidad.
Miel de Romero
Miel de un color ámbar transparente, un aroma de intensidad débil y un gran dulzor medio que es perfecta para endulzar sin cambiar el sabor. Una miel de gran calidad.
Miel de Anís
Se caracteriza por su color ámbar oscuro con matices rojizos. De aroma intenso, persistente y floral, con un componente especiado que recuerda al anís en fresco.
Miel de Cilantro
De color ámbar claro y un aroma singular y envolvente. Su sabor es dulce, con notas exóticas.Su rápida cristalización le confiere una textura cremosa y muy agradable.
Miel de Lavanda
Ganadora de medalla de oro en el concurso London Honey Awards en 2023, Vuelve este año con muchos matices. De color ámbar claro, miel muy floral y con toques balsámicos.