El sabor mas puro de nuestros montes.
Entendemos la carne de caza como la máxima expresión de la gastronomía ética y natural.
Procedente de nuestros montes y dehesas, esta carne no conoce de granjas ni de procesos industriales. Son animales criados en libertad absoluta, alimentados con lo que la propia naturaleza ofrece: bellotas, brotes tiernos y hierbas aromáticas. El resultado es un producto de una pureza inigualable, con un sabor auténtico que evoca la fuerza de la tierra.
Desde chorizos y salchichones curados hasta morcillas y cecinas de caza, cada embutido mantiene el equilibrio perfecto entre textura, aroma y sabor. Gracias a su lenta maduración y curado, logramos una calidad excepcional que se traduce en un producto gourmet para los paladares más exigentes.
Delicadas lonchas de cecina de ciervo,curadas lentamente para conservar todo el carácter de esta carne noble.
Auténtica cecina de jabalí, su sabor robusto y curación natural la convierten en una opción única dentro del mundo de los embutidos.
Una versión con carácter. El chorizo de gamo picante es una pieza intensa y diferente, con un punto de picante que realza el sabor natural de la carne de caza.
Una propuesta diferente y llena de sabor. Esta morcilla de ciervo curada mantiene la esencia del embutido tradicional, con el carácter noble de la carne de caza. Curación lenta, ingredientes naturales y una textura que la hace única.
La carne magra y la curación tradicional se combinan con un toque especiado que lo hace irresistible. Elaborado de forma artesanal y sin aditivos, en formato estuchado. 300gr.
Una pieza que combina la intensidad del jabalí con el aroma envolvente de la pimienta, perfecto para quienes buscan embutidos con personalidad.
Un clásico de la despensa gourmet. Este paté de ciervo trufado ofrece una textura suave y un sabor elegante, resultado de la fusión entre carne de caza y receta tradicional.
Una receta intensa, con carácter, pensada para paladares exigentes. El paté de jabalí trufado se elabora a partir de carne selecta y se cocina lentamente para mantener toda su esencia.
Su textura cremosa y su sabor equilibrado lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una propuesta gourmet.
Carácter fino con una textura sedosa. Producto elegante , muy versátil y completamente natural. Ideal para quienes buscan un bocado delicado.
Delicado y envolvente. Destaca por su sabor suave, equilibrio perfecto entre tradición y materia prima de calidad.
