el oro rojo de La Mancha: la especia mas valorada del mundo
En Mancha Gourmet, seleccionamos el azafrán más puro, aquel que nace del esfuerzo y la paciencia de nuestra tierra. Considerado un tesoro gastronómico, nuestro azafrán no es solo una especia; es el resultado de un proceso manual milenario —la «monda»— donde cada brizna se extrae delicadamente para conservar su potencia, su aroma inconfundible y su color carmesí vibrante.
Cada hebra de nuestro azafrán es una joya que concentra el sol y la esencia de los campos manchegos. Una pequeña cantidad es suficiente para transformar un plato en una obra maestra de la cocina.
¿Sabías qué…? El azafrán de La Mancha es el único del mundo que cuenta con Denominación de Origen Protegida. El suelo calizo y nuestro clima extremo son los «culpables» de que sus hebras tengan un aroma y una potencia colorante que no tienen competencia.
Disfruta del auténtico sabor del azafrán en hebras, un producto de calidad gourmet ,ideal para darle un punto de sofisticación a tus platos favoritos, como paellas, arroces, guisos y caldos. Su intenso color dorado y su delicado aroma harán que tus recetas sean irresistibles. Además, el azafrán tiene múltiples beneficios para la salud, como mejorar la digestión, la circulación y el ánimo.
Azafrán denominación de Origen Castilla la Mancha. Elaboración propia 100% D.O de Castilla La Mancha.
Recogida y proceso tradicional, cuidando con mimo cada hebra tanto en la recogida, en el tueste y posterior almacenamiento, para conservar al máximo las cualidades del azafrán.
Reconocido en todo el mundo como distintivo de Denominación de Origen Castilla la Mancha por su calidad y fiabilidad.
AZAFRÁN ORO 1 gr
€12,90Azafrán en hebra de la más alta calidad. Tarro de vidrio con cierre Twist-off para mejorar su conservación. Sabor intenso y excelente aroma y frescura. El producto presentado muestra el peso neto.
AZAFRÁN ORO 4 gr
€47,90Azafrán en hebra de la más alta calidad. Tarro de vidrio con cierre Twist-off para mejorar su conservación. Sabor intenso y excelente aroma y frescura. El producto presentado muestra el peso neto.
AZAFRÁN ORO 2 gr
€24,90Azafrán en hebra de la más alta calidad. Tarro de vidrio con cierre Twist-off para mejorar su conservación. Sabor intenso y excelente aroma y frescura. El producto presentado muestra el peso neto.
AZAFRÁN Plata 12 gr
€sin stockAzafrán en hebra de la más alta calidad. Tarro de vidrio con cierre Twist-off para mejorar su conservación. Sabor intenso y excelente aroma y frescura. El producto presentado muestra el peso neto.
